Domowa spiżarnia!

            Witajcie! 

W moim blogu nastał nowy punkt, którym jest pisanie o warzywach, owocach i roślinach.
Będę opisywać co zawierają i do czego są wykorzystywane. Mam nadzieje, że wam się spodoba!
Na początek zaczniemy od banana i dzikiej róży!!

Banany!

Bananowiec to jedna z najstarszych roślin uprawnych na świecie- wspomina się już o nim w eposie o Gilgameszu i starohinduskich księgach.
Z ponad 300 gatunków bananów najbardziej znane w Europie i najczęściej importowane są małe żółte owoce o słodkim miąższu, który zawdzięczają dużej ilości skrobi.

Banany zawierają:
*  potas (niezbędny jest do prawidłowego utrzymania ciśnienia krwi i dobrej pracy serca)
*  składniki mineralne
* łatwo przyswajalne białko

Choć są bardzo kaloryczne ( w 100g owoców 90-100 kcal), niektórzy sądzą, że mogą wspomóc dietę odchudzającą ze względu na dużą zawartość rozpuszczalnych pektyn (błonnika), które dobrze wpływają na perystaltykę jelit.
Błonnik bananów przyswaja się lepiej niż błonnik zawarty w innych owocach!

Banany wchodzą w skład diety BRAT (nazwa pochodzi z j.ang. od pierwszych liter składników diety: bananas- banany, rice-ryż, apple sauce-przecier jabłkowy, toast-sucharki), którą stosuje sie w krajach anglosaskich u osób cierpiących na biegunkę i wrzody żołądka!

Banany są wyjątkowo bogate w prebiotyki- związki, które odżywiają przyjazne człowiekowi bakterie pro biotyczne w jelicie grubym! Bakterie pro biotyczne wytwarzają witaminy i enzymy trawienne, które zwiększają naszą zdolność do wchłaniania substancji odżywczych, a także związki, które chronią nas przed szkodliwym działaniem nieprzyjemnych mikroorganizmów.
Kiedy prebiotyki są fermentowane przez te bakterie, nie tylko dochodzi do zwiększenia w jelicie liczby bakterii pro biotycznych, ale także umożliwiają zdolność organizmu do wchłaniania wapnia i innych składników mineralnych.

Nie należy jeść niedojrzałych bananów, ponieważ powodują skręt jelit, ze wzgledu na zawarty w nich rodzaj skrobi, nietrawiony w jelicie cienkim.

Ilość spożywanych owoców powinny ograniczyć osoby chore na cukrzyce i nadkwaśność żołądka!!

Przepis na maseczkę bananową!!

Składniki:

* 1 banan

* 1 łyżka mleka

Sposób przygotowania:

 Rozgnieść widelcem banan, dodając mleko.

Powstałą papkę, nałożyć na twarz, szyje na 20min, a następnie zmyć letnią wodą lub mlekiem.

Maseczka nawilża i odżywia suchą, szorstką skórę.

Dzika róża!

Największą wartość odżywczą i leczniczą zawierają czerwone owoce, które dojrzewają w okresie od sierpnia do września.

W owocach dzikiej róży jest osiem razy więcej witaminy C niż w pomarańczach 

(100g owoców dostarcza siedmiokrotnej dawki dziennego zapotrzebowania na te witaminę).

Są również w niej bioflawonoidy mające działanie przeciwutleniające i wzmagające przyswajanie witaminy C. 

Ponadto można w nich znaleźć witaminę E, B1, B2, a także beta-karoten i likopen.

Syrop z owoców dzikiej róży to środek rozgrzewający przy przeziębieniu.

Przetwory z nich podaje się jako lek witaminowy w zakażeniach bakteryjnych przebiegających z wysoką gorączką, przy biegunce i wrzodach żołądka.

Ojciec Sebastian Kneipp, żyjący w XIX wieku, niemiecki zielarz, polecał herbatę z owoców róży na dolegliwości pęcherza i nerek jako łagodnie moczopedną i oczyszczającą.

Z owoców na kompot należy usunąć gniazda nasienne, gdyż nasionka pokryte są kolczastymi włoskami, które mogą podrażnić przewód pokarmowy!!

1. RÓWNOWAGA WEWNĘTRZNA ORGANIZMU! 1.1 Poziomy organizacji ciała człowieka.

Komórka- to podstawowa jednostka budulcowa i czynnościowa organizmu.

Tkanki-  tworzą je komórki o wspólnym pochodzeniu, podobnej budowie i pełniące te same funkcje.

Zespoły tkanek budują narządy, które są wyspecjalizowane w pełnieniu określonych funkcji.
Poszczególne narządy są zwykle zbudowane z kilku typów tkanek.

Układ narządów- zespół narządów współdziałających ze sobą w pełnieniu określonych funkcji.

Na organizm składają się wszystkie układy narządów, współpracujące ze sobą i powiązane wzajemnymi zależnościami.

TKANKA ŁĄCZNA.

 TKANKA MIĘŚNIOWA

TKANKA NERWOWA

                                                                                                                                                                    TKANKA NABŁONKOWA     

        

W organizmie człowieka wyróżnia się 11 układów narządów, m.in.:

*układ oddechowy- umożliwia dostarczanie tlenu do organizmu oraz usuwanie z niego dwutlenku węgla

*układ hormonalny- współuczestniczy w regulowaniu i koordynowaniu pracy innych narządów

*układ pokarmowy- umożliwia pobieranie i trawienie pokarmu, wchłanianie substancji odżywczych oraz usuwanie niestrawionych resztek pokarmu.

*układ wydalniczy- usuwa szkodliwe produkty przemiany materii (m.in. mocznik) oraz nadmiar wody i soli mineralnych.

 *układ nerwowy- reguluje i koordynuje pracę wszystkich narządów, umożliwia odbieranie bodźców, ich analizę oraz odpowiednią na nie reakcję.

*skóra- chroni głębiej położone tkanki, uczestniczy w odbieraniu bodźców ze środowiska zewnętrznego i regulacji temperatury ciała.

*układ mięśniowy- stanowi czynną część aparatu ruchu, umożliwiając przemieszczenie się ciała oraz zmianę położenia jego różnych części.

*układ szkieletowy- stanowi bierną część aparatu ruchu, zapewnia określony kształt ciała oraz chroni niektóre narządy wewnętrzne.

*układ krwionośny- transportuje substancje oraz uczestniczy w reakcjach obronnych organizmu.

*układ limfatyczny- umożliwia transport niektórych substancji odżywczych, głównie tłuszczów, oraz uczestniczy w reakcjach obronnych organizmu.

*układ rozrodczy- umożliwia rozmnażanie się oraz odpowiada za wykształcenie charakterystycznych zewnętrznych cech płciowych.

Witam!

Do stworzenia tej strony zachęcił mnie fakt iż, za rok zdaję egzamin gimnazjalny oraz fascynacja BIOLOGIĄ jako moim przedmiotem szkolnym. Pisanie tych postów będzie również dla mnie powtórką i przy okazji będą one wam słóżyły jako pomoc naukowa. Zachęcam do czytania moich wpisów, a jeśli się wam spodobał mój blog to także zachęcam do pisania pozytywnych komentarzy, obserwowania i przekazywania znajomym informacji o tej stronie ;) Zapraszam!!!